Composez des salades hautes en couleurs : haricots verts, cœurs de palmier, mini épis de mais, mini tomates.
Vous pouvez aussi prévoir des mini légumes à picorer avec les doigts : pointes d’asperges miniatures, mini épis de mais, mini courgettes, mini cœurs de palmiers, mini poireaux.
Ou encore des cœurs de palmiers et betteraves coupées en dés.
C’est idéal et facile à déguster : une fourchette, une cuillère ou bien … ses doigts suffisent pour se délecter. Et pensez aux piques : cure-dents, fourchettes à escargots ou mini fourchettes pour picorer sans souci !